goostoso

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GOOSTOSO

Horeca Food Supplies realizzati su misura

Benvenuti in Goostoso, un luogo dove gusto e qualità si incontrano per creare sinergie gastronomiche uniche.

Fondata nel 2016 con una passione inesauribile per il cibo di qualità e un impegno totale nel fornire un sostegno qualificato e affidabile ai nostri clienti nel settore Horeca, Goostoso si distingue come un punto di eccellenza nel panorama culinario.

La scelta della beccaccia come simbolo non è casuale, ma riflette la filosofia aziendale di selezionare con cura solo il meglio per i clienti, ispirandosi alla saggezza di questo animale che sceglie con attenzione il proprio cibo.

Eploriamo la qualità

Dalle nostre radici nel mondo della ristorazione di qualità è nato il desiderio di esplorare la ricerca delle materie prime e della produzione alimentare per soddisfare il settore Horeca da sempre in continua evoluzione pur mantenendo ben salde le radici nella tradizione e nella genuinità.

Goostoso è più di un laboratorio alimentare, è un partner per i professionisti della ristorazione, ed offre una vasta gamma di soluzioni che spaziano dalle preparazioni di base come sughi e salse madri, alla panetteria e pasticceria, fino alla creazione di piatti completi e a un servizio di consulenza esclusivo.

La nostra filosofia aziendale è fondata sulla qualità ed ogni ingrediente è scelto con cura e passione al fine di garantire freschezza, autenticità e gusto in ogni creazione.

Un punto di riferimento

Siamo un punto di riferimento nel settore Horeca, e poniamo sempre al primo posto le esigenze dei nostri clienti facendo della loro soddisfazione il nostro successo.

Che si tratti di adattare una ricetta esistente, di utilizzare le nostre preparazioni di base o di sviluppare qualcosa di completamente nuovo, siamo qui per trasformare le vostre idee in realtà, con creatività e professionalità.

Siamo qui per voi, pronti ad ascoltarvi, comprendere le vostre esigenze e offrirvi soluzioni personalizzate che rispecchino perfettamente il vostro stile e la vostra filosofia culinaria, permettendovi di creare piatti unici e “goostosi”.

Scegliere Goostoso significa avere un partner affidabile al vostro fianco, pronto ad accompagnarvi in ogni fase del vostro percorso.

Siamo qui con voi e per voi, pronti a rendere il vostro lavoro un vero successo!

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APRUA

Prodotti alimentari per il settore della nautica da diporto

Nautica di lusso

Dalla lunga esperienza professionale nel settore della nautica di lusso nasce APRUA un brand dedicato a fornire preparazioni alimentari di alta qualità alle navi e imbarcazioni da diporto.

In APRUA il cliente e le sue esigenze culinarie sono al centro del nostro interesse.

Dalla formazione del personale di bordo alla progettazione del menu, basata su una dettagliata preference list per i charter, alle preparazioni di base come salse madri e panificati, fino alla realizzazione di piatti completi che riflettono l’essenza stessa dei desideri del cliente, APRUA si impegna a creare un’esperienza gastronomica su misura pronta a rispecchiare tutte le esigenze del settore.

L’approccio di APRUA

Ciò che ci distingue è proprio l’approccio “tailor made” che adottiamo in ogni situazione consapevoli delle continue sfide che spazi diversi dalle cucine tradizionali su terra possono creare. Ogni servizio offerto da APRUA è studiato attentamente, passo dopo passo, per cogliere e superare ogni singola richiesta garantendo così un sostegno prezioso ai nostri clienti in mare.

Amiamo infatti collaborare strettamente con armatori, chef e diportisti per capire le loro esigenze e offrire soluzioni personalizzate che soddisfino appieno le loro richieste e le loro aspettative sia che si tratti di una vacanza in famiglia che di un charter.

Qualità ed affidabilità

Sappiamo bene quanto sia importante avere un rifornimento alimentare affidabile e di alta qualità durante i viaggi in mare. Ed è per questo che ci impegniamo a essere il vostro partner di fiducia, fornendo preparazioni alimentari che garantiscano freschezza, sicurezza e gusto in ogni momento della giornata grazie a moderne tecniche di conservazione come l’ATM e il sottovuoto.

Ogni ingrediente utilizzato è selezionato con cura e attenzione, garantendo sempre freschezza, autenticità e gusto al fine di rendere i momenti a bordo un vero piacere per l’anima ed il palato!

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LE NOSTRE RADICI

Laura e Danilo sono due persone che amano profondamente il loro lavoro e che hanno fatto del mondo della ristorazione un punto focale della loro vita.

Danilo D’Alete

Danilo, con la sua autentica dedizione alla cucina, ha coltivato la sua passione fin da giovane. Ha avuto il privilegio di apprendere le tecniche più raffinate da rinomati maestri come Heinz Beck e Ernesto Iaccarino. Queste esperienze hanno plasmato la sua carriera, portandolo a perfezionare la sua arte in prestigiose catene alberghiere come Four Seasons sotto la guida di importanti professionisti come Andrea Accordi e Vito Mollica. L’empatia verso i colleghi e la sua ardente passione per la ristorazione hanno contribuito a guidarlo lungo il suo cammino, spingendolo infine a colmare un “vuoto settoriale” dando vita a questa azienda, frutto di lungimiranza ed impegno.

Laura Braggion

Laura, dal canto suo, ha iniziato il suo percorso nel mondo della moda e del lusso, ma ha presto seguito la sua vera passione per un mondo altrettanto creativo. Dopo una formazione presso l’Institut Paul Bocuse di Lione, ha scoperto la sua vocazione per la ristorazione. Il richiamo del mare e della cucina l’hanno portata a lavorare come chef su yacht privati nel Mediterraneo, dove ha affinato le sue abilità culinarie. Successivamente, ha arricchito il suo bagaglio professionale nel mondo della sala con esperienze significative in ristoranti prestigiosi come il Palagio del Four Seasons di Firenze e il Pagliaccio di Roma, prima di espandere ulteriormente il suo orizzonte a Milano e nel Veneto.

Una visione comune

L’unione di queste due anime complementari ha dato vita a una partnership dinamica e stimolante, fondata sulla passione per la ristorazione e sulla determinazione nel soddisfare le esigenze dei clienti. Condividono una visione comune e lavorano instancabilmente per creare esperienze culinarie straordinarie per i loro ospiti. Sono pronti a mettere le loro competenze e la loro passione al servizio degli altri, offrendo un’esperienza indimenticabile in ogni piatto. Danilo e Laura sono non solo professionisti appassionati, ma anche individui che portano calore umano e dedizione in ogni aspetto della loro vita e del loro lavoro.